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0.5電加熱蒸汽發(fā)生器配套的殺菌釜使用

時(shí)間:2024-05-11 14:58:48 來源:本站


湖南某現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營農(nóng)副產(chǎn)品收購、農(nóng)業(yè)技術(shù)及食品研發(fā),購利浦頓食品加工蒸汽發(fā)生器主要用來配套殺菌釜香菇醬生產(chǎn)工藝。該公司重點(diǎn)打造的香菇醬系列產(chǎn)品。采用特殊的工藝處理,然后利用無污染的灌裝封蓋技術(shù),讓精致易攜的玻璃罐里,保留了香菇獨(dú)有的香氣,最后再利用利浦頓食品加工蒸汽發(fā)生器進(jìn)行高溫滅菌,使產(chǎn)品安全、健康,保持菇的辣克特有的風(fēng)味口感。 利浦頓電加熱食品加工蒸汽發(fā)生器設(shè)備同時(shí)給一臺(tái)容積為3.45立方的殺菌釜提供蒸汽,加熱二十多分鐘,溫度可達(dá)到滅菌所需溫度121度,不同包裝的產(chǎn)品所需滅菌時(shí)間不同,利用利浦頓食品加工蒸汽發(fā)生器一般從升溫到恒溫滅菌,再降溫結(jié)束滅菌工藝需要一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間。

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  香菇醬生產(chǎn)工藝很多步驟都要用到都要用到利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器,在乳化質(zhì)量控制環(huán)節(jié),就需要利用利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器控制好加熱溫度和加熱時(shí)間;在配料處理中,香辛料最好采用冷卻粉碎機(jī),篩孔80目以上,再利用利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器將豆醬、醬油及香辛料煮沸;最后滅菌環(huán)節(jié),利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器根據(jù)產(chǎn)品的不同,選擇合適的滅菌工藝。食鹽含量在10%以上的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,可采用熱灌裝,食鹽含量低或蛋白質(zhì)含量高的醬狀復(fù)合調(diào)味料則宜采用灌裝后殺菌的方法。  利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器配套香菇醬生產(chǎn)工藝工藝流程非常匹配,該公司負(fù)責(zé)人對(duì)利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器非常滿意,此次流動(dòng)車上門檢修設(shè)備整體運(yùn)行情況還不錯(cuò),負(fù)責(zé)人反饋設(shè)備沒有出現(xiàn)大的故障,碰到小問題會(huì)隨時(shí)尋求售后師傅幫助協(xié)助解決,對(duì)利浦頓售后流動(dòng)車服務(wù)比較認(rèn)可!


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